生活在上海,却看不到大海,无疑有点荒诞。若是期望用凉爽的海风浇灭夏天的燥热,或者吃点海鲜打打牙祭,同时又不愿意放弃城市的热闹,那么本期推荐的三个北方海滨城市,可以满足你的愿望。
　　乘坐的船初抵大连时,迎接我的是一场大雾。码头上淡淡的雾,雾里安静滑翔的海鸟,深色的海水轻轻拍打着堤岸。大海给我带来了无与伦比的视觉冲击,那略带咸味的海风顺着我的呼吸撩动我的舌苔,此刻味蕾怒放。
　　此行有地导专陪,我们达成默契,濒海吃海鲜不足为奇；不如一路赏着海景,挖掘当地特色小食。
　　夏家河子 玩沙骨头馆子啖肉
　　夏家河子在大连市郊甘井子区泡崖(ai)新村附近。那里虽有度假村,平日游人并不多。海滩很大,是软质细沙。
　　夏家河子的大海比较有亲和力,你可以无限靠近聆听海的歌唱。旁边有帐篷和烧烤用具供租用,七月的时候常常有大学生在海边烧烤,想来都是很惬意的事情。
　　“张记骨头馆”在泡崖小区内,20来个平方米。招牌菜是肉骨头。等服务员把菜端上来,我才见识了东北人民的豪爽———居然堆得高出桌面有近15厘米,满满一盆全是肉骨头。
　　北方的骨头,其实是实打实的肉排。开始我还假模假样地用筷子夹来吃,后来看到同伴套上了塑料手套,抓食颇欢。我也不顾斯文,大啖其肉。更大赞一声：炝得入味,熬得酥软,显然是道功夫菜,难怪用来做招牌。随份附送的凉菜每次不一样。这次是醋溜西芹,嫩嫩的青色看着都很悦目。
　　不可不尝的还有拔丝地瓜。沪上一些韩式餐馆虽也有这道菜,但用料不一样,吃来口味大别。据餐馆老板讲,北方用的是本地产的红瓤地瓜,懦性足并且天然微甜。再加上他们拔丝所用的是蔗糖,比上海广泛使用的砂糖更有粘性。拔丝地瓜是北方的特色菜肴,北方大师傅自然对于甜丝的烹熬分寸拿捏得当。
　　两个人,点了五个菜：用竹篮子装的虾仁；酸鱼煲用的是特别发酵的酸菜,汤水鲜酸无比,挑动食欲。
　　老板预先警告说,两个人点三个菜都吃不了；我们自谓颇有食力,不听劝。后来果真收拾不了残局。
　　特别值得一提的是人家的招牌菜是真正的吐血价：小份10元！加起来总共才60余元。
　　星海广场 听涛烧烤炉上烤蛹
　　100个推荐星海的理由。即使那里终日游人如织,也绝对是个不能错过的地方。这个总面积4.5万平方米的城市公共广场,是目前亚洲最大的广场。音乐喷泉环绕广场四周；沿广场中央大道的红色地转北行500米,就是大连的会展中心。
　　星海观海,或靠着堤坝听涛声,或登上游轮出海,都是不一样的感受。特别推荐：在海边的人工斜坡上拍照。如果是云淡风清的日子,相片的效果真正让你感觉自己浮在蓝天上。

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